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媒體焦點

  • 儀式感及品質成為新餐飲“標配”

    儀式感及品質成為新餐飲“標配”

    什么是新餐飲?相對于傳統的餐飲業態,新餐飲全面關注餐飲業的各種創新趨勢,包括連鎖化、國際化、智能化、新零售等。日前,...

    2019-07-04
  • 共享廚房助力“互聯網+餐飲”

    共享廚房助力“互聯網+餐飲”

    2018年9月17日中午,消費者通過外賣平臺下了一單韓式牛肉拌飯和煎餃,位于重慶南岸區南城大道附近的一家“共享廚房”立即忙碌...

    2019-06-26
  • 人工智能會成為未來餐廳的標配嗎

    人工智能會成為未來餐廳的標配嗎

    本報記者 馬愛平傳統餐飲酒店行業一直都飽受著人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低——“三高一低”的苦惱。倘若與人...

    2019-06-20
  • 一杯兩食的牛排杯今年可以做嗎?前景如何?

    一杯兩食的牛排杯今年可以做嗎?前景如何?

    隨著消費水平的提升,人民生活品質不斷提高,有錢了當然首先就是吃好喝好,從餐飲行業所占的經濟比重上升量就是最直觀的體現...

    2019-06-12
  • 外賣會沖擊線下餐飲市場么?

    外賣會沖擊線下餐飲市場么?

    數據統計顯示,中國在線餐飲外賣用戶數量去年已突破3 55億,外賣行業持續升溫對線下餐飲市場帶來了怎樣的影響?記者調查發現...

    2019-06-06
  • 干貨分享!新餐飲如何建立精深路線?

    干貨分享!新餐飲如何建立精深路線?

    文章轉載自 餐飲經理人餐飲行業不同于其他行業,消費者基本不關心時間這個概念,后來者可能居上,先行者一樣會死掉!“哪里...

    2019-05-30
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